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Varie (ed eventuali)
Guida visuale sul perché le Galatine sono diventate da quadrate a rotonde (e implicazioni sociali di tale cambiamento)

A noi tutti piacciono le Galatine® (e a se qualcuno non piacciono... ebbene, questo qualcuno è un essere gretto e meschino!)
Immaginate quindi la mia delusione quando ho scartato la mia prima Galatina® dopo un’astensione di anni (sul perché di questa pausa, potrei rispondere: c’est la vie!) e ho scoperto che le avevano fatte diventare tonde, da quadrate con gli angoli smussati che erano.
Orbene, non è cosa da poco conto. Ci quadagna la Sperlari, ma ci perde il resto dell’umanità. Vediamo perché.
Le Galatine® sono passate da quadrate (con gli angoli smussati) a rotonde.
Sottraendo la forma di una Galatina® odierna da una quadrata di qualche anno fa otteniamo i quattro angoli, che, moltiplicati per 5, avranno all’incirca il volume di una Galatina® rotonda.
Quindi possiamo affermare che la Sperlari, da quando ha cambiato la forma alle sue famose caramelle, a parità di costi di produzione e di prezzo di vendita, ha guadagnato una Galatina® ogni cinque prodotte.
Moltiplicando questa quantità per tutte le Galatine® rotonde prodotte fino ad oggi, otteniamo un numero di Galatine® che la Sperlari produce e vende a costo zero davvero notevole 
Ovviamente questa diminuzione del volume di ogni singola caramella ha ripercussioni negative sulla soddisfazione organolettica del galatinaro (minore è la superfice di Galatina® ingerita, minore è la durata del piacere). Stimando in 100 il valore numerico del piacere procurato da una Galatina® quadrata, ne consegue che il valore del piacere procurato da una Galatina® tonda (il cui volume abbiamo visto essere 8/10 di quella quadrata) sia pari a 80. 
Ora, nell’arco di una giornata attiva (che per convenzione faremo durare 16 ore, dalle 8 fino alle 24), l’assunzione di una Galatina® provoca una soddisfazione nota (quindi un valore di soddisfazione costante), mentre gli altri eventi della giornata possono essere sia spiacevoli che piacevoli, pertanto il loro valore sarà una variabile.
Ne consegue che per ottenere un valore globale di soddisfazione giornaliera, si deve prendere il valore variabile di soddisfazione oraria e moltiplicarlo per 16 (le ore di una giornata attiva, come abbiamo visto), meno il numero di volte in cui si è assunta una Galatina®. A questo risultato bisognerà sommare il valore costante di soddisfazione oraria procurato dalla Galatina® moltiplicato per il numero di volte che si è assunta quest’ultima. Il tutto andrà diviso per 16.
Abbiamo visto che il valore di soddisfazione procurato dalle vecchie Galatine® quadrate è pari a 100, mentre quello procurato dalle odierne Galatine® tonde è pari a 80. Questo scarto di 20 punti ha effetti negativi quando il valore di soddisfazione variabile giornaliero raggiunge una soglia critica. Ne consegue che la decisione di cambiare la forma delle famose caramelle può creare tensioni sociali a lungo andare fatali per l’umanità. 






- Postato da: Lorenzo
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Commenti
ho vissuto la stessa esperienza, dopo anni che non mangiavo una galatina, ho scoperto la nuova forma... quasi aveva un sapore diverso.
Infatti! E visto i tempi grami che stiamo passando, c'è da sperare che zitti zitti non si mettano a farle triangolari...
Il calcolo del DSR delle galatine tonde è -1,25, nonhai diviso per 16, complimenti per il resto :)
Grazie mille, ho corretto!
Ero consapevole che mi sarei incasinato con i numeri, dimenticandomi qualche passaggio… Ma ero anche sicuro che nessuno si sarebbe preso la briga di verificare i calcoli! :-)
...sbagliando doppiamente :-))
Cmq bellissimo articolo davvero, mi hai fatto lollare non poco!!
Ciao Ingegnere delle caramelle! Volevo solo farti sapere che abbiamo tolto gli spigoli solo per migliorare il prodotto (gli spigoli irrancidivano quando il prodotto prendeva botte di caldo mentre le parti tonde non lo fanno): quindi il tutto e' stato fatto per migliorare il prodotto.
La ricetta e' rimasta la stessa ed inoltre vengono formate per compressione e non per “ritaglio” e quindi noi come azienda non ne abbiamo avuto nessun vantaggio se non dare un prodotto che dura meglio al clima caldo.
Ciao!
Ciao Emi57, interessante, agli occhi di un profano come me, la tua spiegazione. Grazie mille!
Quindi sei un'insider della Sperlari?!? :)
...sarà ma a me piaciono sia quadrate che tonde, anzi mi sembra che quelle tonde siano più cicciotte? può essere ? la mia sodisfazione quotidana rimane sempre alta sotto effetto galatina! yahuuuu
Lore ci hai fatto ridere un sacco, super bravo e sopratutto che sbatta!! ciao